たかちゃん営農

8月 26日, 2023年

高校生が万倉なすでジャムを開発！焼き菓子に

厚狭高校３年生の女子生徒さん（宇部市船木）２人が昨年秋から、山口県のプロジェクトに応募し、地元のブランド野菜である万倉なすを使ってジャムを開発。さらに、そのジャムを使ってマドレーヌを完成させました。

今年も、万倉なすジャムのマドレーヌを作り、店舗や地域の様々なイベントで販売し好評を得ています。

幅広い年代に親しんでもらえるお菓子にして地域の特産品の魅力を発信してくれています。

カテゴリ：万倉ナス, 2023年